免烤芝士蛋糕的做法

免烤芝士蛋糕的做法

1.材料筹备好、芝士和酸奶

2.两个加到一块混合搅拌均匀

3.吉利丁冷水泡软

4.芝士隔水加热、加入吉利丁完全融化

5.蛋黄打散、少许糖➕水烧开冲入鸡蛋、迅速搅拌均匀不要烫熟！

6.蛋黄加芝士里面搅拌均匀、冷凉

7.黄油融化加入饼干搅拌倒入模具里面压实

8.淡奶打发、分次加到芝士馅料里面搅拌均匀、倒慕斯模具里面冷冻2小时

9.取出脱模装饰、淋上巧克力酱挤三颗奶油球

10.装饰水果即可、撒糖粉