
“山楂含糖,蛋白质,脂肪,维生素,胡萝卜素,淀粉,苹果酸,钙,铁等物质,山楂浑身是宝。具备降血脂,降血压,强心和抗心律不齐等用途。
不久前做了一次山楂糕,刚刚吃完,朋友又给我送来了不少山楂,这次做点儿果丹皮吧。市场上的果丹皮,叫人喜欢,叫人忧。自己动手,吃着放心,说干就干。”
食材明细
主料
山楂:
烤工艺数小时耗时普通困难程度
果丹皮的制作方法步骤

1山楂清洗干净。

2用小刀把核等清理干净。

3锅中放入少许的水,中火煮。

46,7分钟的时间就成了如此。

5洗一个苹果,切成小块。

6放入锅中,继续煮。

7又是一个6,7分钟,苹果软了,关火。

8倒在不锈钢的盆里,用搅拌器搅拌成泥。

9再放入炒锅,放入白糖和少许的盐,继续煸炒。

10藕粉用一点点水调匀。

11将调好的藕粉放入锅中,继续不停的搅拌。

12搅匀后,继续炒制10分钟。关火

13放入容器,用刮刀刮平。

14放入干果箱70度左右烘烤4个小时。没烘烤箱也没关系,烤箱70度,4个小时也可以。只不过烤箱没这么大。

15迅速烘干的果丹皮。卫生。

16切成段。很好吧?
小技巧
放盐是为了提升甜度。